Découvrez la règle de régime unique du Dr Amy Shah: ne vous perdez plus dans des réflexions complexes et contradictoires sur la perte de poids.

Nous sommes noyés d’information complexes et parfois contradictoires concernant l’alimentation.
Est-ce que nous mangeons trop de glucides ? Pas assez de protéines ? Comment compter toutes les calories ? Est-ce que toutes les calories se valent ?
Le surplus d’information peut nous décourager et devant le mur de la complexité que représente le régime, nous retournons vers le chemin de vos vieilles habitudes nutritionnelles.
Voilà pourquoi j’ai élaboré ce régime constitué par une seule et unique règle.
Plutôt que de parler de régime, je devrais dire ‘concept d’alimentation’ composé d’une seule règle :

Évitez les aliments Hyper-Palatable (HP): Ce qui peut se traduire par « extrêmement succulents ».

Avant d’entrer dans le détail, permettez-moi de souligner le fait que certains aliments créent des réponses neurochimiques, biologiques et des effets de dépendance similaires aux médicaments.
Les entreprises alimentaires comprennent ces données et manipulent les aliments de manière à ce que vous mangiez plus, que vous vous sentiez moins satisfaits et que vous deveniez accros.
En d’autres termes, vous ne pouvez pas dire que vous avez atteint le sentiment de satiété.
Par conséquent vous ne mangez pas par faim, vous mangez pour le plaisir, vous mangez pour vous apaiser, vous mangez pour réduire votre stress ou d’autres sentiments négatifs.
Lorsque vous perdez vos capteurs internes de satiété, vous n’avez plus aucune idée sur quand arrêter de manger.

Les fabricants d’aliments connaissent depuis longtemps le secret des aliments HP.
Un article publié dans le New York Times a rapporté l’essai d’un nouveau Dr. Pepper dans lequel Schweppes (Cadbury) a effectué 3 904 dégustations pour savoir quelles combinaisons de saveur était le plus HP..

Quels sont les aliments HP ?
Ce sont les aliments que vous ne pouvez pas arrêter de manger après avoir absorbé une portion.
Après avoir ingéré un aliment HP, il faut faire preuve de volonté pour n’en manger qu’un seul, ou seulement quelques uns.
La combinaison de graisse et de sucre ou la combinaison de gras et de sel est utilisée pour rendre l’alimentation HP.
Par exemple une barre de Snickers est extraordinairement bien conçue.
Lorsque vous la mâchez, la dissolution du sucre, les graisses fondues, le caramel et les arachides sont toutes ressenties en même temps.
Que faire à la place ?

Ma proposition de concept alimentaire est d’éviter tout simplement les aliments HP.

Si vous vous entourez d’aliments non HP, il devient très simple de gérer son alimentation, d’autant plus que vous ressentirez naturellement le sentiment de satiété.
Vous pouvez conserver les aliments HP pour les occasions spéciales
Quelques exemples d’aliments que vous pouvez manger à la place d’aliments HP:
– Fruits crus
– Légumes frais
– Haricots cuits
– Patates grillées
– Gruau (sans sucre ajouté, conservateurs, etc.)
– Noix et graines non salées
– Salades
– Soupes
– Le chocolat noir (70 pour cent ou plus)
– Yogourt (sans colorant, sans sucre ajouté)
– Cottage cheese
– Des œufs
– Les viandes issues de l’agriculture biologique
– Les poissons sauvages
Évitez les sauces sucrées, transformées, les marinades et les revêtements.

Article original :

http://www.mindbodygreen.com/0-22716/the-diet-that-has-just-one-rule-a-doctor-explains.html